- 歯に良いお料理レシピ☆１月編☆
- 2020/01/20
◆ 生姜香る牛すね大根 ◆
牛肉に豊富に含まれるたんぱく質は体を作る上で欠かせない栄養素。
お口の健康にとってもかかせません！
＜材料（４人分）＞
大根・１本 牛すね肉・３００ｇ 板こんにゃく・１枚 生姜・４０ｇ 長ネギ（青い部分）・１本分 水・４００ｍｌ
【調味料】
★{醤油・大さじ４ みそ・大さじ３ 砂糖・大さじ３ 酒・大さじ３ みりん・大さじ３}
刻みネギ・適量
＜作り方＞
① 大根は皮をむき、厚さ３ｃｍの半月切りにし、１０分下ゆでをしてザルにあける。
こんにゃくは縦半分、厚さ１，５ｃｍ位に切り、浸る程度のお湯で１分ほどゆでザルにあける
② 圧力鍋に一口大に切ったすね肉と、生姜半分（皮をむかず厚めにスライスする）・ネギの青い部分
を入れ、水を入れて煮立たせあくを丁寧に取りながら煮る
③ あくが出なくなったら大根・こんにゃく・水・千切りにした残りの生姜・★を加えて蓋をし、３０分加圧する
④ 器に盛り、刻みネギを飾って出来上がり！！
- 甘いけど歯にいいんです！！
- 2020/01/11
唾液は歯の修復をしてくれるとても大切なもの！
そこでガムを噛んで唾液を出せば、それでけ歯の修復力が高まり、
さらに口内の細菌を洗い流してくれます!(^^)!
しかし！！普通のガムでは糖分が入っているので逆効果です。
そこでオススメなのがキシリトールガム！
キシリトールには甘みはありますが糖分は含まれません。
それどころかむし歯菌を弱らせる効果を持っています(^O^)
「キシリトールガム」でも中には糖分を含むものも…。
歯科専用のキシリトールガムはキシリトール１００％なのでおすすめです＼(^o^)／
キシリトールガムで唾液を出しましょう！！