神奈川県相模原市の歯科医院(歯医者)｜宮嵜歯科医院｜橋本・原宿・都井沢・津久井 | 2023 | 6月

韓国のり入り納豆餃子

のりやにらに多く含まれるβカロテンには抗酸化作用があり、歯周病の予防につながります。また、納豆に含まれるビタミンKはカルシウムの吸収を促進します。歯を丈夫にし、歯周病を予防する栄養素が豊富のレシピです。

材料［25個分］

納豆・２パック　にら・1／2束　長ねぎ・1／４本　すりおろし生姜・小さじ１　韓国のり・1／８切り3枚　醬油・大さじ1／2　餃子の皮・２５枚　ごま油・大さじ１　水・５０ｍｌ

【作り方】

①　にら・長ねぎはみじん切りにする。韓国のりは手で細かくちぎっておく。

②　ボウルに①を入れ、さらに納豆・付属のたれ・生姜・醬油を入れ、混ざ合わせる。

③　餃子の皮で②を包み、ごま油を熱したフライパンで焼き目が付くまで強火で焼く。

④　焼き目が付いたら水を入れてフタをし、中火にする。数分蒸し焼きにして全体に火が通ったら仕上げは強火にし、水分がなくなったら完成。

一口で食べやすくするために、具は少なめで作ると、見た目もキレイに仕上がります。生でも食べられる食材が主なため、通常の餃子より焼き時間が短くて済みます！

６月２９日（木）院長が湘南小学校に歯科健診に行きます。

６月８日（木）院長が広陵小学校の歯科健診に行きます。