- 歯に良いお料理レシピ☆３月編☆
- 2017/03/24
◆ ひじきと豆腐のナゲット ◆
ひじきはカルシウムが牛乳の約１２倍、食物繊維がごぼうの７倍、鉄分が鶏レバーの６倍
含まれた栄養価の高い食品です。
歯や骨を強くするので骨粗鬆症の予防にも効果的。たんぱく質を多く含む豆腐や鶏レバー
と合わせて、バランス良く食べましょう！！
＜ 材料 １２～１５個分 ＞
芽ひじき（乾燥・大さじ１（約５g） 木綿豆腐・１５０g 鶏ひき肉（むね肉）・２００g
★ マヨネーズ・大さじ１と１/２ しょうゆ・小さじ２ すりおろし生姜・小さじ１ 塩コショウ・少々
小麦粉・少々 油・適量
＜ 作り方 ＞
① 芽ひじきはぬるま湯に戻したら良く洗って水気を切っておく。
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れて６００Wのレンジで１分半加熱し、
そのまま冷やし、水切りする。
② 木綿豆腐の熱が冷めたらボールに移し、潰してなめらかにする。
③ ②に鶏ひき肉、★の調味料を加えてしっかりと混ぜる。
粘りが出てきたらひじきを加えてさらに混ぜ合わせる。
④ ③で混ぜ合わせたタネを１２～１５等分に形を整え、小麦粉をまぶす。
１６０℃に熱した油で、じっくり色よく揚げて出来上がり！！
- 人間の身体で、もっとも硬いのはどこ？
- 2017/03/13
人間の身体には様々な組織がありますが、その中で最も硬い組織は歯の表面を覆っている
「エナメル質」と呼ばれている部分です。どのくらいの硬さだと思いますか？
実は、鉄やガラスよりも硬いんです(゜o゜)
これだけの硬さがあるからこそ硬い食べ物でも簡単に歯がボロボロになったりしないわけです！
しかし、このように傷つきにくい「エナメル質」もお口の中にいる「ミュータンス菌」は食べ物に
含まれる「糖分」を使って「酸」を作り、ものの数分で歯は溶かされ始めます。これを「脱灰」と言います。
ただ唾液という強い味方のおかげで再びもとに戻ります。
ただし、あまりに「脱灰」ばかりが進むと溶けた歯は元に戻れなくなります。
この状態が「むし歯」です。どんなに硬い歯でもそれを維持するには日頃のケアが大切！！
毎食後しっかりブラッシングしましょう＼(^o^)／
- 診療時間短縮のおしらせ
- 2017/03/03
３月１１日（土）は、院長歯科医師会出席の為、
１７時００分までの診療とさせていただきます。
- ひなまつり
- 2017/03/01
日差しがだいぶ春めいてきましたね(^^)
３月３日は「ひなまつり」。
今年も「うさぎ雛」を飾りました。
関西では、お内裏様とお雛様の位置が左右反対なんですって！！
ご存知でしたか？