
- ただのヨダレ🤤じゃありません
- 2020/10/20
- 学校健診に行きます。
- 2020/10/12
10月22日(木) 院長が広陵小学校の歯科健診に行きます。
- 歯に良いお料理レシピ☆10月編☆
- 2020/10/07
♬ 厚揚げのきのこあんかけ ♬
厚揚げのような大豆製品には、歯の原料となるカルシウムが豊富です。
また、きのこ類に含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助けるので、カルシウムとビタミンDを同時に摂ることがポイントです。
材料・4人分
厚揚げ・300g しめじ・60g 舞茸・60g エリンギ・60g
万能ねぎ・適量 水溶き片栗粉=片栗粉・大さじ1・水・大さじ1
【A】
水・150cc 麺つゆ(濃縮タイプ)・大さじ2 すりおろし生姜・少々
〈 作り方 〉
① 厚揚げは薄切りにし、トースターで3分ほど焼くか、電子レンジで1分ほど温める
② しめじと舞茸は石づきを取り、手で裂く、エリンギは縦横半分に切り、薄切りにする
③ 鍋に【A】としめじ、舞茸、エリンギを入れて加熱し、火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
④ 器に厚揚げを盛り、③をかける。仕上げに小口切りにした万能ねぎを散らす