神奈川県相模原市の歯科医院(歯医者)｜宮嵜歯科医院｜橋本・原宿・都井沢・津久井 | 2019 | 2月

🐔ロール白菜の中華クリーム煮🐔

鶏ささみが高タンパク質なのは有名ですが、お口の粘膜を守ってくれるビタミンも豊富なんです！！

＜　材料・４人分＞

白菜（外側の大きい葉）・８枚　鶏ささみ・２本　しいたけ・３枚　人参・１本

油揚げ・１枚　牛乳・３００ｃｃ　バター・１５ｇ　ごま油・小さじ１　塩・黒コショウ・適量

牛乳溶き片栗粉（大さじ２.５の片栗粉を同量の牛乳で溶く）

【A】

鶏がらスープ・２００ｃｃ　酒・大さじ３

＜作り方＞

①　白菜は熱湯でしんなりするまで茹で、芯の部分に切り込みを縦に数本入れておく

②    しいたけは薄くスライスし、人参と油揚げは短冊切り。人参を軽くしたゆでする

③　塩をひとつまみ（分量外）入れた熱湯に鶏ささみを入れてすぐに火を止め、５分程おく。

取り出して冷まし、手で割く

④　白菜を芯が手前になるように広げ、８等分にした②と③をのせてひと巻きし、両端を折り込みながら

しっかりと巻き、開かないようにつまようじで留めておく

⑤　鍋に④を入れ、【A】を静かに注ぎ入れ、中火にかける。沸騰したら塩・黒コショウを

適量加え、ふたをして弱火で１５分～２０分煮込む

⑥　牛乳を入れて３分程煮た後、バター・ごま油を入れる。ロール白菜を皿に移し、

残りの煮汁に牛乳溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ロール白菜にかける

３月２日（土）は、院長、歯科医師会に出席の為

１７時００分までの診療となります。

◯　口呼吸は万病のもと

人間は鼻で息をするのが本来の呼吸法。

鼻毛や粘膜により、空気中の細菌が身体の中に取り込まれるのを防いでいます。

ですから口呼吸をしていると空気中の細菌がダイレクトに身体に侵入し、アトピーや

喘息、花粉症などの原因になってしまうんです。

さらに、口の中が空気で乾燥し、だ液が減ってしまいます。すると、だ液によるお口の

清掃効果が減少し、むし歯や歯周病、口臭の原因にもなります。

★口呼吸の対処法★

①　１日３０分ほど紙を口にくわえる

②　あおむけで寝る

これだけでも２、３週間続けると自然と鼻呼吸ができるようになりますので、

ぜひ試してくださいね＼(~o~)／

２月９日（土）は、院長が歯科医師会出席の為、

１７時００分までの診療となります。