神奈川県相模原市の歯科医院(歯医者)|宮嵜歯科医院|橋本・原宿・都井沢・津久井│スタッフブログ

宮嵜歯科医院

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スタッフブログ
歯に良いお料理レシピ♪1月編♪
2021/01/20

牛肉と冬キャベツのトマト煮込み

牛肉には良質なタンパク質が豊富に含まれており、タンパク質は歯の土台である歯ぐきをつくるのに役立ちます。キャベツのような繊維質の野菜を噛むことにより、歯や粘膜の表面が清掃される効果があります。

、<材料・4人分>

牛塊肉(モモ・肩ロース)・400g キャベツ・1/4玉 玉ねぎ・1/2玉

バター・20g ミックスビーンズ・1カップ トマト缶・1缶 コンソメ・1個

ケチャップ・大さじ2 塩・コショウ・少々 パセリ・適量

《作り方》

① キャベツは1cm角程度のざく切り、玉ねぎはみじん切りにする

② 牛肉は一口大に切り、塩をふっておく

③ 鍋にバターを熱し、中~弱火で玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が透き通ったら

  ②の牛肉を入れ、表面をこんがりと焼く

④ ③にトマト缶と水1カップ、コンソメ、ケチャップを加えて30分程煮込む

⑤ キャベツとミックスビーンズを加え、更に弱火で10分程煮る

⑥ 塩・コショウで味を整え、器に盛り、仕上げに細かく刻んだパセリを散らす

煮込むだけで簡単なのに、豪華に仕上がるレシピです。

塊肉は時間をかけて加熱するほど軟らかくなります。

健康長寿のための「お口の体操」
2021/01/09
年末年始休診日のお知らせ
2020/12/21

12月29日(火)午後から1月5日(火)まで休診となります。

休診中に何かございましたらこちらにご連絡下さい。

相模原市休日急患歯科診療 TEL 042-756-1501

歯ぎしり食いしばりにご用心!
2020/12/19
歯に良いお料理レシピ 12月編
2020/12/07

三つ葉の生春巻き

いつもはちょっぴり添えるだけの三つ葉も、実は立派な緑黄色野菜!

たくさん巻いて召し上がれ!豊富に含まれるβカロテンはお口の中の粘膜を強化し、イヤ~な口内炎を防いでくれます。

≪材料・10個分≫

ライスペーパー・10枚 むきえび・15尾 鶏むね肉・2枚 

乾燥春雨・40g 糸三つ葉・2房 きゅうり・2本 レタス・2枚 

アボカド

・1個 パプリカ(赤・オレンジ)・各1/2個 

スイートチリソース・適量

≪作り方≫

=下準備=

★えび…熱湯でサッと茹でる。厚みを半分に切っておく

★むね肉…切り込みを入れ、厚みをならす。熱湯で5分ゆで、火を止める。

20分程そのままおいて余熱で中まで火を通す。取り出して冷まし細長く切っておく

★野菜(三つ葉を除く)…細切りにする

★三つ葉…半分に切る

★春雨…茹でて冷まし、食べやすい長さに切る

① 生春巻きの皮を水にくぐらせる(この後は手早く進める)

② 生春巻きの皮の中央より少し手前に具材をのせる。外側から見てキレイに見えるようにえびや三つ葉、その他の具材を並べ、手前、左右をひと折りし、しっかりと巻いていく

③ お好みの長さに切り分け、皿に盛る。

スイートチリソースを添えて出来上がり!!

磨き残しポイントと正しい磨き方③
2020/11/30

歯と歯の隙間 ➡ フロス・歯間ブラシを使って磨こう!!

赤い所が磨けない!!

食べかす等がたまりやすい歯と歯の隙間は、歯ブラシが届きません!

そこで大切なのがフロスや歯間ブラシを使うこと。

実は、歯ブラシしか使わない方は4割もの磨き残しがあるといわれています。

もちろん、そのまま放置すればむし歯や歯周病に…。

自分のサイズにあうものを選びましょう

歯間ブラシブラシは歯周病予防にも効果的です。

歯間ブラシが入らないところにはフロスを使いましょう!

フロスが毎回引っかかる部分はむし歯の可能性も…。

早期発見することができます!!

歯が痛い時にはNGです!
2020/11/27
歯に良いお料理レシピ 11月編
2020/11/21

♪さつまいもの豆乳プリン♪

大豆が主原料の豆乳は、タンパク質とマグネシウムが豊富。

タンパク質は歯の土台である「歯ぐき」を作るのに役立ち、マグネシウムは歯を支える「歯槽骨(しそうこつ)」の構成成分です。

卵や生クリーム不使用で、ヘルシー&お手軽。さつまいもと豆乳は熱いうちに混ぜ、寒天が固まらないようにしましょう。

<材料・4人分>

さつまいも・1本(280g程度) 豆乳・400cc 寒天・4g

砂糖・大さじ3 黒蜜・大さじ2 黒ゴマ・少々

≪作り方≫

① さつまいもは上下を落とし、20g程度トッピング用に細かく刻む。

残りは皮をむき、2cm程度の輪切りにする。

② 鍋にお湯を沸かし、輪切りにしたさつまいもを柔らかくなるまで茹でる

③ 別の鍋に豆乳と寒天を入れ、かき混ぜながら弱火で加熱する。ふつふつと湧いてきたら火を止める。

④ フードプロセッサーかミキサーに②と③を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

⑤ 直径8cm程度のカップに④を均等に入れ、ラップをし冷蔵庫で1時間以上

冷やし固める。

⑥ トッピング用のさつまいもは茹でるか電子レンジ加熱で柔らかくし、黒蜜と和えておく。

⑦ ⑤が冷え固まったら、上から⑥の黒蜜トッピングをのせ、仕上げに黒ゴマをかける。

乳幼児健診に行きます。
2020/11/16

11月26日(木) 院長が1才6か月歯科健診を担当します。

時間帯休診のお知らせ
2020/11/08

11月26日(水)は、院長が就学児健診を担当する為、

11時30分から16時00分まで休診となります。

尚、16時00分から通常診療いたします。

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