神奈川県相模原市の歯科医院(歯医者)|宮嵜歯科医院|橋本・原宿・都井沢・津久井│スタッフブログ

宮嵜歯科医院

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スタッフブログ
歯に良いお料理レシピ♪7月編♪
2023/07/22

しらすと大葉の餃子の皮ピザ

しらすにはカルシウムだけではなく、ビタミンDも豊富に含まれており、1食分で1日のビタミンD目安量を摂取することができます。ビタミンDはカルシウムの吸収や働きを助ける栄養素で、日光に当たることで体内でも生成されます。

【材料・4人分】

餃子の皮・14枚 しらす・80g 長ねぎ・1/3本 大葉・6枚 とろけるチーズ・40g マヨネーズ・少々 きざみのり・少々

《作り方・2人分》👈1回で作れる分量

① 長ねぎは斜めに薄切りにする。

② 大葉は千切りにする。

③20cmのフライパンに、餃子の皮を7枚並べ、とろけるチーズを散らす。

④ 長ねぎ、しらすの順に乗せ、マヨネーズを上からかけ、中火で加熱する。

⑤ 餃子の皮がパリパリになったら火を止め皿に移し、大葉、きざみのりをトッピングして完成。

パリパリした食感で、ぺろりと食べられる餃子の皮ピザは、夏休みのお子様のおやつにもぴったりです。トマトソースや照り焼きなど、味付けを変えれば何度でも楽しめます。

原因はむし歯にあらず!?       歯が痛むときに考えられる理由とは
2023/07/11

乳幼児健診に行きます。
2023/07/01

7月11日(火)は、院長が3才6ヶ月健診を担当する為、

11時30分から16時00分まで休診となります。

歯に良いお料理レシピ♪6月編♪
2023/06/24

韓国のり入り納豆餃子

のりやにらに多く含まれるβカロテンには抗酸化作用があり、歯周病の予防につながります。また、納豆に含まれるビタミンKはカルシウムの吸収を促進します。歯を丈夫にし、歯周病を予防する栄養素が豊富のレシピです。

材料[25個分]

納豆・2パック にら・1/2束 長ねぎ・1/4本 すりおろし生姜・小さじ1 韓国のり・1/8切り3枚 醬油・大さじ1/2 餃子の皮・25枚 ごま油・大さじ1 水・50ml

【作り方】

① にら・長ねぎはみじん切りにする。韓国のりは手で細かくちぎっておく。

② ボウルに①を入れ、さらに納豆・付属のたれ・生姜・醬油を入れ、混ざ合わせる。

③ 餃子の皮で②を包み、ごま油を熱したフライパンで焼き目が付くまで強火で焼く。

④ 焼き目が付いたら水を入れてフタをし、中火にする。数分蒸し焼きにして全体に火が通ったら仕上げは強火にし、水分がなくなったら完成。

一口で食べやすくするために、具は少なめで作ると、見た目もキレイに仕上がります。生でも食べられる食材が主なため、通常の餃子より焼き時間が短くて済みます!

学校健診に行きます。
2023/06/17

6月29日(木)院長が湘南小学校に歯科健診に行きます。

『よく噛む』ってこんなにすごい!
2023/06/09
学校健診に行きます。
2023/06/01

6月8日(木)院長が広陵小学校の歯科健診に行きます。

歯に良いお料理レシピ☆5月編☆
2023/05/24

新じゃがとスナップエンドウのカリカリパン粉がけ

じゃがいも、スナップエンドウに豊富に含まれているビタミンCには、骨や歯を強くする働きがあり、むし歯予防に効果的です。新じゃがは茹でずに、皮つきで炒めることで、水に溶けやすいビタミンCを逃すことなく摂取できます。

《材料》

新じゃが・400g(目安・小16個) スナップエンドウ・200g(目安・20本) ベーコン・8枚 

オリーブオイル・大さじ2 顆粒コンソメ・小さじ2 塩コショウ・少々 パン粉・大さじ4 パセリ・少々

【作り方】

① 新じゃがはよく洗い、半分に切ったら600wの電子レンジで2分加熱する。

② スナップエンドウはヘタ・すじをとる。ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。

③ フライパンにパン粉を入れ火をつけ、弱火できつね色になるまで炒ったら一旦取り出し、パセリを混ぜておく

④ フライパンにオリーブオイルを入れ、やや中火でベーコンを焦げ目がつくまで炒める。

⑤ じゃがいも、スナップエンドウを加えさらに炒め、塩コショウ、顆粒コンソメで味を調える。

⑥ 器に盛り、炒っておいたパン粉をかけ、完成!

こっくり甘い新じゃがと、新緑をイメージさせるスナップエンドウの色鮮やかな炒め物。パン粉を炒る一工夫で、カリカリ食感がアクセントです。

乳幼児健診に行きます。
2023/05/11

5月25日(木)院長が1才6ヶ月歯科歯科健診を担当します。

新生活の必見マナー!         口臭を減らす3つの習慣
2023/05/07

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