神奈川県相模原市の歯科医院(歯医者)｜宮嵜歯科医院｜橋本・原宿・都井沢・津久井 | 2025 | 6月

７月８日（火）は、院長が３才6ヶ月歯科健診を担当する為、

１１時００分～１6時００分まで休診となります。

フライパンで作る！あさりとそらまめのパエリア

あさりに含まれる鉄や亜鉛、そらまめやミニトマト、パプリカに含まれるビタミンB6は粘膜の健康を保つために必要な栄養素で、口内炎予防に効果的です。

材料・4人分

生米・2合　あさり・２０個　むきえび・８尾　そらまめ・２０粒　玉ねぎ・1／2個　

パプリカ（赤・オレンジ・黄など）・1／2個　ミニトマト・１０個　にんにく・１かけ　お湯・４００ｍｌ　顆粒コンソメ・大さじ１　コショウ・少々　オリーブオイル・大さじ1／2

≪作り方≫

①　そらまめは沸騰したお湯で数分塩ゆでし、ザルにあげて皮をむいておく。あさりは砂抜きしておく。

②　玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。パプリカは薄切りにし、ミニトマトは半分に切る。

③　フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱する。香りが立ってきたら玉ねぎ、生米を入れ、中火で米が透き通るまで炒める。

④　顆粒コンソメを溶かしたお湯、コショウを加え、弱火にする。あさり、えびを上に乗せたらフタをして１５～２０分炊く。

⑤　そらまめ、パプリカ、ミニトマトをトッピングして再度フタをする。火を止め、５分蒸らして完成。

６月１９日（木）院長が湘南小学校に歯科健診に行きます。