- ＊歯に良いお料理レシピ＊ ５月編
- 2015/05/15
＊豚肉と水菜と豆腐の炒め煮＊
☆材料(２人分)
＊木綿豆腐…１/２丁 ＊豚肉薄切り…100㌘
＊玉ねぎ…１/２コ ＊水菜…２束 ＊酒…大さじ１
☆調味料
＊しょうゆ/みりん/酒…各大さじ２
＊砂糖…小さじ１ ＊だしの素…少々
☆作り方
①豆腐に軽く重しをのせ、水を切り食べやすい大きさに切る(電子レンジで加熱すると水がきれます）
②フライパンにサラダ油をしいて熱し、豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えさらに豆腐と調味料を加えます。
③煮汁が半分くらいになったら火を止め、ざく切りにした水菜を混ぜ合わせ、余熱で火を通したら出来上がり！
