- ☆歯に良いお料理レシピ☆２月編
- 2016/02/24
いかと小松菜の炒め物
材料（４人分）
小松菜・１束 生姜・少々 酒・小さじ２
いか・１ぱい サラダ油・小さじ４
＜調味料＞
しょうゆ・小さじ４ みりん・小さじ２ 酒・小さじ４
ごま・小さじ２ ごま油・少々
＝作り方＝
① 小松菜は茹でて３センチの長さに切る。
イカは、斜めの格子に切れ目を入れ一口大に切り酒（小さじ１）につける。
生姜はみじん切りにする。
② 小松菜、イカ、生姜の順に加えながら炒める。
③ しょう油、みりん、油、ごまを加えて更に炒める。
④ お好みで香り付けにごま油を鍋はだから回しいれ出来上がり！！
