- 歯に良いお料理レシピ ✧ １１月編 ✧
- 2017/11/04
◆ 黒豆サツマイモごはん ◆
黒豆、サツマイモにはミネラル、カルシウムが豊富に含まれていて、
歯だけでなく身体にもとても良いんです。
黒豆の香ばしさとサツマイモの甘味で噛めば噛むほど、美味しさがあふれます。
アゴも丈夫になりますよ！！
＜ 材料 ４人前 ＞
米・２合 水・４００ｃｃ 塩・小さじ２/３ 黒豆・３０ｇ サツマイモ・１４０ｇ
しば漬け・ゴマ・お好みで
＜ 作り方 ＞
① 米をきれいに研ぐ
② 黒豆をきれいに水洗いして、水気を切った後にはじけるまで炒る
③ サツマイモを食べやすい大きさに切る（１㎝角くらい）
④ 米、黒豆、サツマイモ、塩、水を炊飯器に入れ２０分くらい水を吸わせる
⑤ 炊き上がりにゴマを振ったら出来上がり！！