- 歯に良いお料理レシピ ４月編
- 2020/04/15
しらすのハッシュポテト
カルシウムがたっぷり取れる、お子様に大人気のメニュー！！
＜材料・２枚分＞
じゃがいも・中４個 しらす・１００ｇ ピザ用チーズ・１２０ｇ
青のり・大さじ１，５ 小麦粉・大さじ２ 塩・小さじ１ こしょう・少々
オリーブオイル・適量 ライム・１個 トマトケチャップ・適量
マヨネーズ・適量
【作り方】
① （下準備）じゃがいもは皮をむき、千切りにして水にさらした後、水気をよく切っておく。
② ①に塩、こしょう、小麦粉を振り入れ、全体を混ぜ合わせておく。
③ ②にさらに青のりを振り入れ、全体に行き渡るようにさっくりと混ぜ合わせる。
④ フライパンにオリーブオイルを熱し、③を丸く薄くひろげて焼く。
じゃがいもが透き通ってきたらチーズ、しらすの順にのせる。
⑤ こんがりするまで焼いたら裏返し、フタをして反対側にも焼き目をつけて
出来上がり！！