神奈川県相模原市の歯科医院(歯医者)｜宮嵜歯科医院｜橋本・原宿・都井沢・津久井│スタッフブログ

🐔ロール白菜の中華クリーム煮🐔

鶏ささみが高タンパク質なのは有名ですが、お口の粘膜を守ってくれるビタミンも豊富なんです！！

＜　材料・４人分＞

白菜（外側の大きい葉）・８枚　鶏ささみ・２本　しいたけ・３枚　人参・１本

油揚げ・１枚　牛乳・３００ｃｃ　バター・１５ｇ　ごま油・小さじ１　塩・黒コショウ・適量

牛乳溶き片栗粉（大さじ２.５の片栗粉を同量の牛乳で溶く）

【A】

鶏がらスープ・２００ｃｃ　酒・大さじ３

＜作り方＞

①　白菜は熱湯でしんなりするまで茹で、芯の部分に切り込みを縦に数本入れておく

②    しいたけは薄くスライスし、人参と油揚げは短冊切り。人参を軽くしたゆでする

③　塩をひとつまみ（分量外）入れた熱湯に鶏ささみを入れてすぐに火を止め、５分程おく。

取り出して冷まし、手で割く

④　白菜を芯が手前になるように広げ、８等分にした②と③をのせてひと巻きし、両端を折り込みながら

しっかりと巻き、開かないようにつまようじで留めておく

⑤　鍋に④を入れ、【A】を静かに注ぎ入れ、中火にかける。沸騰したら塩・黒コショウを

適量加え、ふたをして弱火で１５分～２０分煮込む

⑥　牛乳を入れて３分程煮た後、バター・ごま油を入れる。ロール白菜を皿に移し、

残りの煮汁に牛乳溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ロール白菜にかける

３月２日（土）は、院長、歯科医師会に出席の為

１７時００分までの診療となります。

◯　口呼吸は万病のもと

人間は鼻で息をするのが本来の呼吸法。

鼻毛や粘膜により、空気中の細菌が身体の中に取り込まれるのを防いでいます。

ですから口呼吸をしていると空気中の細菌がダイレクトに身体に侵入し、アトピーや

喘息、花粉症などの原因になってしまうんです。

さらに、口の中が空気で乾燥し、だ液が減ってしまいます。すると、だ液によるお口の

清掃効果が減少し、むし歯や歯周病、口臭の原因にもなります。

★口呼吸の対処法★

①　１日３０分ほど紙を口にくわえる

②　あおむけで寝る

これだけでも２、３週間続けると自然と鼻呼吸ができるようになりますので、

ぜひ試してくださいね＼(~o~)／

２月９日（土）は、院長が歯科医師会出席の為、

１７時００分までの診療となります。

１月も終わり。早いですね～💦

雨も雪も降らず、かなり乾燥しているせいかインフルエンザが流行って入るので、うがい、手洗いをしっかりしましょうね‼️

さて、今シクラメンがきれいに咲いています😊

このシクラメンは、かれこれ9年咲いてくれています‼️ 昨年は、元気がなかったので心配だったのですが、今年はまた、きれいに咲いてくれてひと安心です😌

こちらは、今年いただきました(^o^)v

さすがに元気にきれいに咲いています😆

何年も咲いてくれるようにしっかりとお世話をしたいと思います🎵

≪ブリッジのお手入れ≫

ブリッジは、歯が抜けた部分を自分の歯を支えにして橋渡しして補う治療法です。

構造上どうしてもブリッジの下に歯ブラシが届かないので、食べかすやプラークがたまり

むし歯や歯周病の原因になってしまいます。

そこで「歯間ブラシ」を用いて、しっかりとお掃除をしなくてはなりません。

「歯間ブラシ」には、大きさがいくつもあり、人によって最適な大きさは違います。

また使い方にもコツがあるので、しっかりブラッシング指導を受けましょう！！

２月２日（土）は、院長が歯科医師会出席の為、

１７時００分までの診療となります。

🐟ブリと大根のエスニックサラダ🥗

旬のブリは、青魚の中でも特に栄養豊富。良質なたんぱく質はもちろん、

歯の素となるカルシウムの吸収を促すビタミンDもたっぷりです！

＜材料・２人分＞

ブリ（刺身用）・１さく　大根・１００ｇ　春雨・２０ｇ　レタス・１枚

パプリカ（赤・黄色）・各１/６個　ピーナッツ・１０ｇ　パクチー・適量

【A】しょう油・大さじ１　ナンプラー・大さじ２　酢・大さじ３　砂糖・大さじ１

レモン汁・大さじ１　赤唐辛子（小口切り）・適量

＜作り方＞

①　春雨を茹でて戻し、食べやすい長さに切る

②　大根を千切りにし、冷水に入れてしゃきっとさせ、水気を切っておく。

レタスは１口大、パプリカは薄切りにする。

③　ブリを７ｍｍ程度の薄切りにする

④　ピーナッツを丈夫なビニール袋に入れ、棒などで叩いて適度な大きさに砕く

⑤　【A】の材料をボウルでよく混ぜ、ブリと春雨を和える。野菜を加え、

ざっくりと和えたら皿に盛り付け、さらにちぎったパクチーとピーナッツをのせる

牡蠣のソテー　～春菊ペースト添え～

牡蠣は今の季節疲れがちな肝臓を強化するタウリンやビタミン１２などがいっぱい。

もちろん、お口の健康に役立つ栄養もたっぷりです。

＜材料・２人分＞

牡蠣（加熱用）・２００ｇ　長ネギ・１、５本　バター・１５ｇ

オリーブオイル・大さじ３　しょう油・大さじ１，５　小麦粉・適量

A（春菊・２房　松の実・１０ｇ　ニンニク・１片　塩・ひとつまみ　こしょう・少々）

≪作り方≫

①　春菊を軽く刻み、Aの材料全てをフードプロセッサーにかけてペーストにする

②　牡蠣を流水で良く洗い、キッチンペーパーで水気を拭きとり、小麦粉をまぶしておく

③　熱したフライパンにバターを入れ、余分な小麦粉をはたいた牡蠣を並べ、火が通るまで

中火で（両面２分～３分）焼く。最後にしょう油を回しかけたら、牡蠣をフライパンから

取り出す

④　長ネギを５ｃｍはどの長さに切り、③のフライパンにオリーブオイルを加えて熱し、

焼き色をつけながら、中まで火が通るようにゆっくりと焼く

⑤　牡蠣と長ネギをお皿に並べ、春菊ペーストを添えて出来上がり！！

１２月２９日（土）午後から１月６日（日）まで休診となります。

休診中何かございましたらこちらにご連絡ください。

相模原市休日急患歯科診療

Tel 　０４２-７５６-１５０１