- 歯に良いお料理レシピ☆12月編☆
- 2022/12/23
ぶりのさんが焼き
【材料・4人分】
ぶり（刺身用）・４００ｇ 長ねぎ・１本 生姜・１かけ 大葉・２０枚 味噌・大さじ１
サラダ油・小さじ１
さんが焼きは千葉県の郷土料理です。ぶりに豊富に含まれるビタミンCには、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。ビタミンDは日光を浴びることでも生成されますが、日照時間の短い冬場は食事から積極的に摂取したい栄養素です。
《作り方》
① 長ねぎ・生姜・大葉はみじん切りにする。大葉はさんが焼きを包むための枚数を取っておく。
② ぶりは１ｃｍ程度の角切りにし、包丁でたたく。
③ ある程度細かくなったら、①と味噌を加え、さらにたたいて混ぜる。
④ 丸く成形し、大葉で包む。
⑤ フライパンに油を熱し、④を中火程度で両面焼く。
⑥ 焼き目が付いたら器に盛り、完成。
お祝い事にも用いられる旬のぶりは、脂がのっていて栄養満点です。たくさん作って、1日目はなめろうでブリブリな身を、2日目はさんが焼きにして香ばしさを楽しむのもおすすめです。
- 年末年始の休診日のお知らせ
- 2022/12/20
１２月２８日（水）午後から１月５日（木）まで休診となります。
休診中何かございましたらこちらにご連絡ください。
相模原市休日急患歯科診療 ☎ ０４２－７５６－１５０１
- えっ！「お口のケア」が「ウイルス感染予防」になる⁉
- 2022/12/06
- 歯に良いお料理レシピ☆11月編☆
- 2022/11/23
豆腐入りれんこんのドライカレー
《材料・4人分》
豚ひき肉・２００ｇ 木綿豆腐・1／2丁 れんこん・１節 にんじん・1／2本 オクラ・2本
カレー粉・大さじ2 ★トマトジュース・２００ｍｌ ★顆粒コンソメ・1個 ★醬油・大さじ1
塩コショウ・少々 にんにく（みじん切り）・大さじ1／2 オリーブオイル・大さじ1 雑穀米・６０ｇ 米・２合
木綿豆腐で日頃不足しがちなカルシウムを補い歯を強化します。また、大豆イソフラボンの働きでカルシウムの働きを助け、カルシウムの流出を防ぎます。ごはんは白米よりミネラルを補うことができる雑穀米がおすすめです。
【作り方】
① れんこんはよく洗い、丸めたアルミホイルでこすり皮をむく。１ｃｍ程度のサイコロ状に切り、さっと酢水（分量外）にさらす。にんじん・たまねぎもれんこんと同様の大きさに切る。
② オクラは小口切りにする。
③ 雑穀米は米２合に混ぜ、表示の水分量で炊飯する。
④ 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りが出るまで弱火で炒める。
⑤ 豚ひき肉を入れ、塩コショウを軽く振り、塊にならないよう中火で炒める。色が変わったら①の野菜とカレー粉を加えさっと炒める。
⑥ ★の調味料を加え、水分がなくなるまで煮詰める。
⑦ 豆腐はキッチンペーパーで包み、６００ｗの電子レンジで２分加熱し水切りしておく。
⑧ 水分が飛んだら、②のオクラと、⑦の豆腐をちぎらながら炒めたら完成。③の雑穀米と合わせて召し上がれ。
旬のれんこんのシャキシャキ食感と、豆腐のフワフワ食感が楽しい一品。豆腐を入れることで肉の使用量を減らし、根菜で噛み応えもアップしています。
- 知っておきたい。親知らずQ&A
- 2022/11/12
Q,痛みや腫れはどのくらい続く？
A,痛みは数日から1週間程度でおさまります。長くても2週間～3週間ぐらいでおさまります。いずれも親知らずの状態などによって異なります。上の親知らずの方が比較的痛みも腫れも少なく早く治る傾向にあります。
- 乳幼児健診に行きます。
- 2022/11/07
１１月１７日（木）院長が1才6ヶ月歯科健診を担当します。
- 時間帯休診のお知らせ
- 2022/11/01
１１月９日（水）院長が就学児健診を担当する為、
１１時３０分から１６時３０分まで休診となります。
- 見逃し厳禁！隠れ歯周病
- 2022/10/24
- 歯に良いお料理レシピ♪１０月編♪
- 2022/10/24
りんごとさつまいものオーブン焼き
【材料・4人分】
さつまいも・中1本 りんご・1／2個 カマンベールチーズ・1個 ベーコン・10枚
オリーブオイル・大さじ２ ハーブソルト・お好みで
歯周病予防効果のあるビタミンCはさつまいもやじゃがいもでおぎなうことができます。ビタミンCは加熱に強いため、じっくり焼いてホクホクのさつまいもを味わいましょう。カマンベールチーズを加えることでカルシウムも補うことができます。ちなみに、さつまいもはふっくらとしていて、持った時に重いものを選ぶのがおすすめです。
《作り方》
① さつまいもはよく洗い、７ｍｍ程度の輪切りにする。
② りんごは芯を取り、さつまいもと同じ厚さのいちょう切りにする。
③ カマンベールチーズは短冊切りにする。
④ ベーコンはさつまいもの輪切りと同じ幅になるように切る。
⑤ 耐熱容器にさつまいも、りんご、カマンベールチーズ、ベーコンを交互に並べ、オリーブオイルを回しかける。
⑥ ２００℃に熱したオーブンで２０分焼く。焼き上がりにお好みでハーブソルトを振り完成！
甘みを引き出したさつまいもと、甘酸っぱいりんごを組み合わせ、カマンベールチーズとベーコンの塩気が楽しいおかずです。さつまいもやりんごは皮つきのまま使用し、食物繊維も補いましょう。
- 知っておきたい。 親知らずQ＆A②
- 2022/10/12
Q,抜いた後は痛い？
A,施術中は麻酔をしているため痛みはありません。ただ、数時間後麻酔が切れると痛むことがあります。親知らずの状態などにもよりますが、特に下の歯や骨に埋まっている場合などは痛む可能性が高くなります。痛みが出そうな場合は、事前に痛み止めの薬を名むように指示される場合もあります。