神奈川県相模原市の歯科医院(歯医者)｜宮嵜歯科医院｜橋本・原宿・都井沢・津久井│スタッフブログ

＜　ひじきと豆腐のチキンナゲット　＞

ひじきはカルシウムが牛乳の約１２倍、食物繊維がごぼうの約７倍、鉄分が鶏レバーの約６倍

含まれた栄養価の高い食品です。歯や骨を強くするので骨粗鬆症の予防にも効果的！

たんぱく質も多く含む豆腐や鶏肉と合わせてバランスよく食べましょう。

＜＜材料＞＞

芽ひじき（乾燥）・大さじ１　　木綿豆腐・１５０ｇ　　鶏ひき肉（むね肉）・２００ｇ

☆マヨネーズ・大さじ１と１/２　すりおろし生姜・小さじ１　しょう油・小さじ２　塩コショウ・少々

小麦粉・少々　　油・適量

＝作り方＝

①　芽ひじきはぬるま湯で戻したら良く洗って水気を切る

木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れ６００ｗのレンジで１分半加熱し、そのまま冷やし水切りをする

②　木綿豆腐の熱が冷めたらボールに移し、潰してなめらかにする

③　②に鶏ひき肉☆の調味料を加えて、しっかりと混ぜる。粘りが出てきたらひじきを加えてさらに混ぜ合わせる

④　③で混ぜ合わせたタネを１２～１５等分し形を整え、小麦粉をまぶす。

１６０℃に熱した油で、じっくり色良く揚げて出来上がり！！

Q,　乳歯はどうせ抜けて生え変わってしまうのだから、虫歯になっても抜けばいいのでは？

A,　乳歯が虫歯になってしまうと虫歯菌がお口の中に残り、永久歯も虫歯なる可能性

が高くなってしまいます。そして乳歯には大切な役割があります。

①　噛むこと

お子さんの成長と発達に必要な栄養素を吸収するためにきちんと噛めることが重要です。

②　話すこと

前歯が１本ないだけできちんと発音すること難しくなります。

言葉を覚える発達期に正しく言葉を覚える為にも重要です。

③　永久歯を正しく誘導する

生え変わりの時期に、乳歯の根が骨に吸収されることで永久歯は正しい位置に生えてきます。

今年から３月９日は、３９（サンキュー）の語呂合わせで

”ありがとう記念日”だそうです！

ありがとうの気持ちを込めて『あめ』を贈りましょう！！とラジオで言っていました（笑）

身近な人には、恥かしくてなかなか言えない言葉ですよね（*^_^*）

これをチャンスに日頃の感謝の気持ち「ありがとう」を伝えてみては…(^_-)-☆

３月１２日土曜日は、院長歯科医師会出席の為、１７時３０分までの診療とさせていただきます。

今週の週刊現代に『”口内フローラ”でピンピン生きる』という、

口と全身のかかわりについての記事が掲載されていました。

虫歯、歯周病は口腔内だけの問題ではないようです！

口の中は、細菌が容易に血管へ侵入出来るので、これが色々な病気

（動脈硬化、心筋梗塞、脳卒中）の原因になることがわかっているそうです。

この記事を読むと口腔ケアを頑張ろう！！と思えますよ(・.・;)

３月３日は、ひな祭り！

子どもの時は、七段飾りを飾ってもらい喜んでいましたが、自分で飾って大変さを知り^_^;

毎年飾ってくれていた母には感謝です。 私のお雛様は飾れていませんが…。

医院にはうさぎ雛を飾りました！

３月３日（木）　院長が城山保健福祉センターで２才６か月健診を担当します。

いかと小松菜の炒め物

材料（４人分）

小松菜・１束　　生姜・少々　　酒・小さじ２

いか・１ぱい　　サラダ油・小さじ４

＜調味料＞

しょうゆ・小さじ４　　みりん・小さじ２　　酒・小さじ４

ごま・小さじ２　　ごま油・少々

＝作り方＝

①　小松菜は茹でて３センチの長さに切る。

イカは、斜めの格子に切れ目を入れ一口大に切り酒（小さじ１）につける。

生姜はみじん切りにする。

②　小松菜、イカ、生姜の順に加えながら炒める。

③　しょう油、みりん、油、ごまを加えて更に炒める。

④　お好みで香り付けにごま油を鍋はだから回しいれ出来上がり！！

２月２５日（木）院長が相模原市乳幼児歯科健診事業協力医担当者会議に出席します。

２月２８日（日）院長が横浜鶴見歯周病研究会に参加します。