神奈川県相模原市の歯科医院(歯医者)｜宮嵜歯科医院｜橋本・原宿・都井沢・津久井│スタッフブログ

◆　菜の花と桜海老の春ごはん　◆

菜の花はカロテン、ビタミンB2、ビタミンC、ミネラル、食物繊維が

含まれたとっても栄養価の高い野菜です！！

＜　材料・２人分　＞

ごはん・２杯分　菜の花・１束　桜海老・５ｇ

＝漬け汁＝

だし汁・２００ｃｃ　だし醤油（なければ醤油でOK）・大さじ３

酒・大さじ１　塩・少々

＝仕上げ用＝

オリーブオイル・大さじ１　塩・少々

＜　作り方　＞

①　漬け汁の材料を混ぜ合わせ、漬け汁を作る

②　塩を入れた熱湯で菜の花を茹でる。氷水に菜の花を入れ、色止めをする

③　②の菜の花の水気を良く絞り、①の漬け汁に漬け込み、

冷蔵庫に３０分ほどおく

④　③の漬け汁を絞り、２ｃｍ程度の長さに切る

⑤　ボールに④と桜海老を入れ、オリーブオイル、塩を加えてよく混ぜる

⑥　器に盛った温かいごはんの上に⑤をのせて出来上がり！！

４月２１日（土）は、院長、研修会に参加の為、

１６時３０分までの診療になります。

「歯が痛いから、お風呂に入ってリラックス・・・」

体を温めるのは一見よさそうに思えますが、実は歯の痛みには逆効果です。

入浴は軽めに、激しい運動も避けましょう。

また、飲酒も血流が良くなってしまうのでNGです。

＜　痛いときはどうすれば良い？　＞

①　市販の鎮痛剤を利用する

②　歯ブラシ、フロス、歯間ブラシで歯の汚れをとる（痛みがやわらぐことがあります）

③　適度に冷却する（やりすぎは血行が悪くなり、治りを悪くさせることがあるので注意しましょう）

これらは応急処置です。痛みが出たら早めに歯科を受診しましょう。

３月２９日（木）院長が２才６か月歯科健診を担当します。

３月２４日（土）は、院長、歯科医師会出席の為、

１７時００分までの診療となります。

ぷっちぷち！伊予柑レアチーズケーキ

＜材料　１８㎝型＞

伊予柑・１個　クリームチーズ・２００ｇ　グラニュー糖・６０ｇ　生クリーム・１００ｃｃ

牛乳・１００ｃｃ　レモン汁・大さじ１　粉ゼラチン・８ｇ　ビスケット・６０ｇ　無塩バター・２０ｇ

＝下準備＝

〇　クリームチーズとバターを室温に戻しておく

〇　伊予柑の実の薄皮をむき、半分はそのまま、半分は粒を潰さないように軽くほぐす

＜作り方＞

①　丈夫なポリ袋にビスケットを入れて麺棒などで細かく砕き、バターを混ぜてもみこみ、

しっとりさせる。型の底に平らに敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めておく

②　クリームチーズをボウルに入れて泡だて器で混ぜ、グラニュー糖、生クリーム、牛乳を

加えなめらかになるまでよく混ぜる。最後にレモン汁を加えてさらによく混ぜる

③　水５０ｃｃで５分ほどふやかしておいたゼラチンを５００ｗの電子レンジに２０秒

ほどかけて溶かし、②に入れ、ボウルの底を氷水にあてながらゴムべらでよく混ぜる

④　③に軽くほぐした伊予柑をさっくり混ぜ合わせる

⑤　①に④を流し込み、冷蔵庫で２時間ほど冷やす

⑥　型から取り出して切り分け、残りの伊予柑を飾り付けたらできあがり！

♪　和風ミートローフ　♪

つぶつぶ野菜の存在感に歯ごたえあり！食物繊維やカロテン、ビタミンC、ミネラルの

豊富な野菜を食べて寒さを乗り切りましょう。よく噛んで食べて下さいね。

＜　材料　２人前　＞

鶏ひき肉・１６０ｇ　ニンジン・１/２本　いんげん・１/２本　油揚げ・２枚　片栗粉・大さじ１

＝調味料＝

お酒・大さじ１　しょう油・小さじ２　塩・少々　おろし生姜・少々

＜　作り方　＞

①　ニンジンといんげんは５ミリ角程度にきざむ

②　鶏ひき肉、きざんだ野菜、調味料を混ぜ合わせる

③　片栗粉を少量ずつ入れ、全体になじませる

④　油揚げは、短い２辺と長い１辺を切って開く

⑤　混ぜ合わせた材料を半量ずつ油揚げの内側にのせる

⑥　のり巻きの要領で巻いて、まるい棒状にする

⑦　７～８分蒸し器で蒸し、粗熱を取ってから１～２センチ幅に切る

「根面カリエス」とは、歯の根に出来たむし歯です。

歯の上部はエナメル質という丈夫な歯質ですが、根面はセメント質という弱い歯質

なのでむし歯になりやすいのです(ー_ー)!!

歯周病で歯肉が下がると、根面がむき出しになりプラーク（歯垢）がついてむし歯に

なりやすくなってしまいます！

年を重ねるにつれ少しずつ歯肉が下がってくるので、注意が必要です。

かぶせ物の治療した歯も要注意！！

長年使用しているとすき間ができ、このすき間からプラークがたまり、ここから

むし歯になりやすくなってしまいます。

歯の根っこが見えてきたり、かぶせ物のある方は特に歯と歯肉の境目をブラッシングしましょう。

もちろん早期発見の為に、定期的に健診を受けましょう。

２月２２日（木）に、院長が乳幼児歯科健診協力医担当者会議に出席します。

２月１７日（土）は、院長が歯科医師会に出席の為、

１７時００分までの診療となります。