神奈川県相模原市の歯科医院(歯医者)｜宮嵜歯科医院｜橋本・原宿・都井沢・津久井│スタッフブログ

今や、成人の８割がかかっているとも言われている「歯周病」。

初期段階では自覚症状が少なく、気が付いていない方が大勢いらっしゃいます。

「歯周病セルフチェックリスト」で、次の項目をチェックしてみて下さい。

◆３０歳以上は必見！！歯周病セルフチェック！！◆

□　歯茎に赤く腫れた部分がある

□　歯と歯の間の隙間が広がった気がする

□　朝起きた時に、口の中がねばつく

□　歯が長くなった、あるいは歯茎が下がった気がする

□　口臭がすると言われたことがある

□　歯茎から膿が出たことがある

□　歯茎から出血することがある

□　少しでもグラつく歯がある

＜　チェックが１～２個　＞

歯周病の初期段階の可能性があります！！

歯科医院で検査を受けていただき、歯みがき指導・歯周病治療を受けて下さい。

＜　チェックが３個以上　＞

中等度以上の歯周病に進行している可能性があります！！

目以上に進行していることも多いので、ただちにご相談ください。

◆枝豆のジュレサラダ◆

枝豆には、歯に良い栄養素がいっぱいです。

カルシウム、リンは歯の石灰化を助け、良質なタンパク質は歯の土台作りに欠かせません。

今が旬の枝豆、色鮮やかで産毛が濃いものを選ぶと美味しいですよ。

＜　材料　４人分＞

枝豆・１００ｇ（さや付は２００ｇ）　むきエビ（中）・１２匹　ミニトマト・８～１０個

コンソメ・１.５個　水・３００ｃｃ　粉ゼラチン・５ｇ

＜　作り方　＞

１、沸かしたお湯でコンソメをとき８０℃になるまで冷まし、粉ゼラチンを溶かします

２、平たい容器などに流し、あら熱が取れたら冷蔵庫で１～２時間冷やし固めます（A）

３、トマトは半分に切り、枝豆とエビは茹で、食べる直前まで冷蔵庫で冷ましておきます

４、ジュレ（A)をフォークなどでひっかくように崩し冷やしておいた具材を和えたら出来上がり！！

野菜のスパイシーパエリア

パプリカに含まれる栄養素はピーマンとほぼ同じ。でも、その含有量は数倍！

ビタミンCの働きを助け、毛細血管を丈夫にしてくれるビタミンPも多く含まれています。

歯茎の出血がある方は積極的に摂取したい栄養素ですね。

＜材料（４人前）＞

米（洗わない）・２合　えび（中サイズ）・８～１０尾　ロールいか・１ぱい分

玉ねぎ・１個　パプリカ（赤・黄色）・各１/２個　ズッキーニ・１/２個

にんにく・１かけ　カレー粉・大さじ１　固形ブイヨン・２個

水・４５０ｃｃ　白ワイン・５０ｃｃ　塩コショウ・適宜　オリーブ油・大さじ３　レモン・お好みで

＜作り方＞

①　えびは背ワタを取りのぞき、いかは短冊切りにする。にんにくはみじん切り、

玉ねぎは粗みじん切り。パプリカ、ズッキーニは食べやすい大きさに切っておく

②　熱したフライパンでズッキーニに軽く焼き目をつけていったん取り出す。

続けてオリーブ油大さじ１とにんにくを熱し、えびといかを軽く炒める。

塩コショウ、白ワインを加え、煮汁が煮立ったらすぐに火を止めて具材と煮汁を

それぞれ器に分けておく

③　同じフライパンにオリーブ油大さじ２を入れ、中火で玉ねぎを炒め色が透き通ってきたら

米を加える。米が半透明になってきたら弱火にして②の煮汁、水、ブイヨンを手で崩しながら

加えて溶かしきる

④　③にカレー粉も加えて中火でよく混ぜ、水気が無くなってきたら弱火にして

手早く具材を米の上に並べ、蓋をして１２～１５分炊く

⑤　火を止めて１０分蒸らす。米に芯があれば、蒸らし時間を長くする。

お好みでレモンを！！

７月１５日（土）は、

院長、歯科医師会出席の為、１７時００分までの診療とさせていただきます。

７月１１日（火）院長、３歳６か月健診を担当する為、

１１時３０分から１６時００分まで休診となります。

歯みがきをしていて、歯茎から出血をした経験はありませんか？

歯茎から出血している場合、その原因の多くは「歯肉炎」です。

「歯肉炎」とは「歯周炎」の初期段階で、歯茎が炎症している状態です。

この炎症を起こしているのは歯垢（プラーク）に潜んでいる「歯周病菌」という細菌。

「歯肉炎」から「歯周炎」に進行すると、歯を支えている骨を溶かしはじめてしまいます。

つまり、出血を止めるには、しっかりと歯みがきをすることが基本となります。

出血しているからと言って、歯みがきをするのをやめてはいけません！！

出血がある場合には、まずしっかりと歯みがきをしてみましょう。

それでも出血がおさまらない場合は早めの健診をおすすめします。

６月２２日（木）院長が、広陵小学校の歯科健診へ行きます。

６月２０日（火）は、

院長、歯科医師会出席の為、１７時００分までの診療とさせていただきます。

６月４日は６（む）と４（し）の語呂合わせで「むし歯予防デー」です。

なので、６月４日～１０日は「歯と口の健康週間」ということで、

歯や口の中の健康を見直す一週間です。

普段はあまり気にしない「歯」かもしれませんが、歯がなければ美味しく食事を

することもできません。全身の健康はお口からです！！

この機会に歯の健康に考えてみては…。(^o^)

◆　初夏の野菜チヂミ　◆

ジャガイモに含まれるビタミンCは歯周病予防にもとても良いと言われています。

またジャガイモのビタミンCは、でんぷんに守られているので、加熱調理しても壊れにくい！

他にも旬の野菜を入れてお召し上がりください。

＜　材料　２枚分　＞

にんじん・中１/３本　にら・１/２束　玉ねぎ・中１/２個　そら豆・２０個（お好みで）

～生地～

ジャガイモ・大３個　和風顆粒だし・小２　塩・少々　卵・１個　小麦粉・１/２カップ　ごま油・大３

～たれ（※）～

醤油・大３　酢・大１　砂糖・小１　ねぎ・５㎝分（みじん切り）ごま・大１　コチュジャン・小１（お好みで）

＜　作り方　＞

①　ジャガイモは皮をむいてすりおろし、和風顆粒だし、卵を加えて混ぜます。

②　にらは５㎝程度に切り、にんじん、玉ねぎも長さをそろえて細切りにし、そら豆は軽く茹でて

皮をむいておきます。

③　①に②を加え、よく混ぜます。

④　※の材料を全て混ぜて、たれを作ります。

⑤　フライパンにごま油大さじ２を熱し、③を半分流し入れ、薄く均等に広げます。

⑥　中火で色よく焼いたら、裏返してごま油大さじ１を鍋肌から回し入れ、

フライ返しで押し付けるように焼き、焦げ目が適度についたら出来上がりです。